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May 01, 2023

Six délicieuses recettes pour utiliser du pain rassis

La meilleure chose après le pain tranché est le pain rassis. Ou c'est ce que vous pourriez

La meilleure chose après le pain tranché est le pain rassis. Ou c'est ce que vous pourriez penser après avoir essayé mes recettes de restes de pain. Je ne vous demanderai pas de le transformer en toastie ou de le faire frire pour du pain perdu - ce sont beaucoup plus excitants que cela - bien que j'aie une recette simple de pangrattato et de pâtes. Mon préféré doit être le pudding d'été - bien que ce ne soit pas ma recette mais celle de ma mère, qui l'apportait comme un régal après le déjeuner du dimanche quand je vivais à la maison. Elle connait la recette par coeur. La crème glacée au pain brun est savoureuse et sucrée, croustillante et onctueuse. Je l'ai essayé pour la première fois dans le brillant restaurant Brat, dans l'est de Londres, lors de son ouverture.