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Aug 09, 2023

Les chips de pommes de terre sucrées et salées qui ont malheureusement été abandonnées

Montons dans la machine à remonter le temps pour voyager à une époque plus savoureuse : 2013. Per Candy

Sautons dans la machine à remonter le temps pour voyager à une époque plus savoureuse : 2013. Selon Candy Industry, 2013 a été l'année de naissance des chips de pommes de terre Lay's Wavy Original trempées dans du chocolat au lait, une collation salée-sucrée qui combinait deux saveurs étonnamment complémentaires. Comme l'a déclaré Chris Kuechenmeister, porte-parole de la société Frito-Lay, le produit était destiné à cibler les "femmes de la génération Y" et leur amour supposé des "combinaisons gourmandes, salées/sucrées".

En tant que version de vacances en édition limitée exclusivement vendue chez Target, il était évident que les nouvelles puces de Lay n'allaient pas être là pour toujours (malheureusement, elles ne sont pas la seule collation qui nous manque). Cependant, ils se sont avérés avoir un impact sur les consommateurs, du moins selon les médias sociaux. Dans un fil Reddit sur un produit similaire abandonné de Trader Joe, un commentateur a déploré l'absence de croustilles enrobées de chocolat de Lay, tandis que d'autres ont recommandé des combos chocolat / pépites d'autres fabricants. Le bavardage continu sur ces puces, qui sont hors du marché depuis un certain temps, soulève la question : pourquoi ont-elles été abandonnées en premier lieu ?

Bien qu'ils ne soient jamais officiellement revenus dans les rayons des magasins et dans le cœur des consommateurs, Lay's a brièvement réintroduit ses chips enrobées de chocolat en 2021, selon Potato Business. La version limitée était en l'honneur de la Saint-Valentin et n'était disponible que dans le cadre d'un effort promotionnel. Les fans pouvaient commenter les médias sociaux de Lay pour avoir la chance de décrocher un sac, mais la campagne s'est officiellement terminée le 12 février de cette année. Alors, qu'est-ce qui a poussé Lay's à abandonner un produit dont les gens parlent encore dix ans plus tard ?

La société n'a jamais fourni de raison officielle, mais encore une fois, les gens de Reddit se sont précipités pour fournir des informations non officielles. Dans un autre fil déplorant la perte des chips trempées dans du chocolat de Lay, un commentateur postule que les mauvaises ventes y sont probablement pour quelque chose. Un autre s'interroge sur le prix de ces chips par rapport aux autres snacks. Considérez que la version de Lay était au prix de 3,49 $ pour un sac de 5 onces. Considérez maintenant qu'un sac de 8 onces de croustilles classiques Lay's se vend à seulement 2,76 $ lorsqu'il est acheté chez Walmart. Lorsqu'il est combiné avec le prix élevé, il est possible que les consommateurs n'aient pas répondu aussi fortement que Lay's le souhaiterait, malgré l'enthousiasme persistant. Cependant, le fabricant de collations a entendu votre frustration et propose une solution.

Si vous êtes toujours pressé par la perte de pépites enrobées de chocolat (qui remontent à 1985), Lay's vous couvre. Une recette présentée sur le site Web de Lay's illustre comment vous pouvez préparer votre propre friandise sucrée et salée à l'aide d'un sac de croustilles ondulées de Lay's. Vous aurez également besoin d'une tasse de chocolat au lait, en copeaux ou en morceaux, pour l'enrobage.

Pour commencer, remplissez une casserole d'eau et laissez mijoter sur la cuisinière. Ensuite, prenez un bol résistant à la chaleur et versez-y ¾ de tasse de chocolat. Placer le bol dans l'eau frémissante et remuer continuellement, jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre. A l'aide d'un thermomètre, mesurer la température du chocolat fondu. Une fois qu'il atteint 110 degrés Fahrenheit, retirez le bol et ajoutez un autre ¼ de tasse de chocolat tout en remuant. Vous continuerez à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit à 90 degrés ou complètement fondu.

Maintenant, prenez une puce et trempez-la dans le chocolat. Vous pouvez utiliser une paire de pinces pour éviter de vous brûler les doigts. Posez chaque pépite enrobée de chocolat sur une feuille de papier ciré pour lui permettre de durcir. Si vous voulez qu'ils se raffermissent rapidement, placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient solides. Bien que plus complexe que d'acheter un sac de croustilles dans un magasin local, cette recette permet aux amateurs de collations de savourer leur gâterie préférée chaque fois que l'envie leur en prend.