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May 20, 2023

Les gens ne peuvent pas arrêter de parler de ce pop-corn au sel de mer citronné

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Lorsque l'envie d'une collation salée et croquante se fait sentir, le pop-corn satisfait toujours. Personnalisable à l'infini, le pop-corn peut être sucré-salé, épicé-salé, voire acide-salé, selon les assaisonnements que vous utilisez. Quels que soient vos goûts, il y a une recette de pop-corn aromatisé pour vous !

Cette semaine, TikToker Leah (@leels_) nous a présenté un autre mélange de pop-corn légèrement aigre et super savoureux à essayer : le pop-corn au citron et au sel de mer. Jusqu'à présent, son tutoriel sur le pop-corn au citron a reçu plus de 20 millions de vues et 3 millions de likes. Voici comment elle prépare du pop-corn au citron, ainsi que nos conseils sur les compléments pour rehausser encore plus la collation.

Dans la vidéo de Leah ci-dessous, elle commence par expliquer l'inspiration derrière sa "nouvelle collation obsessionnelle" : "Hier, quelqu'un m'a donné un morceau de pop-corn citronné, et je n'ai pas arrêté d'y penser !" Pour commencer, elle dit que vous avez besoin de "maïs soufflé au beurre, de sel de mer, de [jus] de citron et de zeste de citron". (En passant, le manque d'ingrédients sucrés ici différencie la recette de Lemon Cloud Popcorn.)

La première étape consiste à zester le citron. Leah admet qu'elle n'a pas de zesteur, alors elle utilise ce qui ressemble à une petite roulette à pâtisserie. Elle ajoute ensuite du sel de mer rose au bol de zeste de citron.

Pour composer la collation, elle jette un sac chaud de maïs soufflé au micro-ondes dans un grand bol, puis le mélange avec le mélange de zeste de citron et de sel de mer. Enfin, elle presse le jus d'un demi-citron sur le pop-corn et lui donne un dernier coup.

À la fin de la vidéo, elle explique : "Cela aurait peut-être été plus simple d'utiliser du sel au citron, mais c'est tellement bon", puis lance joyeusement un autre morceau dans sa bouche.

Pour faire passer le maïs soufflé au citron et au sel de mer au niveau supérieur, essayez d'ajouter une forte mouture de poivre noir frais. Alternativement, vous pouvez toujours utiliser un assaisonnement citron-poivre au lieu du zeste et du jus de citron comme raccourci.

Un autre complément délicieux est le romarin. Essayez une pincée de romarin séché dans le maïs soufflé au citron ou achetez un mélange d'assaisonnements au citron et aux herbes à secouer à tout moment. Vous pouvez également faire vos propres mélanges d'herbes avec nos recettes d'assaisonnement au sel de mer romarin-citron et au maïs soufflé salé.