Blog

Jan 30, 2024

Nouveau Whiting White Castle remplaçant 88

Le nouveau château blanc de Whiting était occupé après son ouverture mercredi matin.

Le nouveau château blanc de Whiting était occupé après son ouverture mercredi matin.

Les gens faisaient la queue devant le nouveau château blanc de Whiting mercredi matin.

Une fresque du nouveau Whiting White Castle est présentée.

WHITING – Les gens se sont alignés dans la rue mercredi pour goûter au nouveau restaurant White Castle à Whiting qui a remplacé le monument en forme de château de 88 ans, maintenant rasé, juste à côté.

Le château blanc en porcelaine blanche avec tourelles, le plus ancien encore en activité avec la conception originale de Chicagoland, a été rasé en mars et remplacé par un nouveau château blanc deux fois plus grand.

Un nouveau stand de concession de pierogi à US Steel Yard au centre-ville de Gary a transformé chaque match à domicile des Gary South Shore RailCats en Pierogi Fest, en particulier le dollar pierogi mercredi.

Le stand de concession le long de la première ligne de base par le champ droit vend trois pierogi de pommes de terre avec des oignons au beurre et de la crème sure pour 5 $ et cinq pour 8 $. Les pierogi de grande taille ne coûtent que 1 $ chacun le mercredi.

C'est l'une des nombreuses options de concession du parc, notamment des hot-dogs, des saucisses polonaises, des tacos, des tacos ambulants et des bretzels mous de Ben. 18th Street Brewery, qui a des emplacements dans le quartier de Hammond et Gary's Miller, a repris l'ancien spot de Devil's Trumpet cette saison après la fermeture de cette brasserie artisanale basée à Hobart. Il propose les bières artisanales acclamées de 18th Street comme Candi Crushable ainsi qu'un menu de plats limité qui comprend des sandwichs au porc effiloché.

La soirée Dollar Pierogi du mercredi n'est qu'une des nombreuses promotions hebdomadaires de cette saison, y compris des cocktails signature à 5 $ pour la fête du dimanche, des hot-dogs à volonté, du maïs soufflé et des cacahuètes pour 15 $ pour les lundis AYCE, des tacos à 3 $ et des margaritas à 5 $. pour les mardis tacos et les bières locales à 3 $ pour les jeudis assoiffés.

Righteous Ribs a fermé son restaurant assis à The Steel Yard au centre-ville de Gary et fonctionne maintenant comme une entreprise de barbecue mobile qui accueille des barbecues dans la cour et des événements spéciaux.

Originaire de l'est de Chicago, Righteous Ribs sert des côtes levées, des pointes de côtes, de la poitrine, de la dinde, des ailes et d'autres aliments de base pour le barbecue. Il a repris l'ancien espace R & R Sports Bar & Grill dans le stade de baseball de la ligue mineure en 2020. Il abritait à l'origine un Bennigan's lorsque le Steel Yard a ouvert ses portes en tant que projet majeur de réaménagement du centre-ville en 2002, mais cette séance nationale chaîne de restaurants a depuis longtemps cessé ses activités.

Toujours dans l'actualité pierogi, Dan's Pierogies au centre-ville de Highland a complètement rénové sa salle à manger pour avoir un look "nouveau et optimiste". L'artiste Ochoart a réalisé une murale personnalisée avec les pierogi anthropomorphes qui servent de mascotte aux Dan's Pierogies. La fresque murale représente l'histoire du restaurant polonais qui remonte à 1998.

Dan's Pierogies vend des pierogies et d'autres plats polonais pour le dîner au 2945 Jewett Ave et propose également des pierogies surgelées à emporter à la maison. Il fait également des pop-ups et est particulièrement connu pour son stand annuel au Pierogi Fest à Whiting, où il dessine certaines des plus longues files d'attente chaque mois de juillet.

Brown Skin Coffee fournira bientôt à Gary une dose de caféine.

Le nouveau café est situé au 1921 W. 25th Ave. près du supermarché Fresh Market, juste à côté de la sortie Grant Street de l'autoroute Borman. Il servira du café d'origine, du thé en vrac et des vins du monde entier.

Une ouverture en douceur est prévue lundi, suivie d'une grande ouverture qui comprendra une dégustation de plats et de boissons, un groupe de jazz et une cérémonie d'inauguration.

"Nous sommes ravis d'apporter l'expérience authentique de Brown Skin Coffee à Gary", a déclaré Shana Tate, originaire de Gary et PDG de Brown Skin Coffee. "Nous pensons que notre café unique, nos thés en feuilles et notre vin stimuleront l'appétit de grandeur des citoyens de Gary, dans l'Indiana. Notre objectif est d'offrir à nos clients une expérience inoubliable."

Elle a fondé Brown Skin Coffee en tant que bar à café mobile basé à l'arrière d'une voiture Mini il y a trois ans.

L'entreprise a grandi et elle a ouvert un magasin physique à Brownsburg, dans le centre de l'Indiana.

Le café vise à offrir une expérience authentique dans une "atmosphère chaleureuse et élégante" qui donne aux gens un endroit pour se détendre ou socialiser. Le café accrochera aux murs des œuvres d'artistes locaux, où elles seront disponibles à la vente. Il organisera des événements réguliers tout au long de la semaine, notamment le mercredi Wine Down et des soirées à micro ouvert.

Brown Skin Coffee a un bar à expresso complet avec des boissons comme un blanc plat, un affogato et un macchiato. Les boissons exclusives comprennent un Rolo Latte, un Red Velvet Latte, un Lavender Matcha Latte et un Brown Sugar Babe Coffee. Il prépare le café de plusieurs façons, notamment avec V60, Chemex et une presse française.

Les options sans café incluent le MUD/WTR et le kombucha.

Le café sert des plats pour le petit-déjeuner comme des toasts à l'avocat, des burritos pour le petit-déjeuner, des omelettes, du gruau, des biscuits et de la sauce, du poulet et des gaufres. Il propose également une variété de produits de boulangerie comme des croissants au beurre, du pain brioché, du gâteau au pain et des madeleines.

Les options de déjeuner comprennent des quesadillas, des ailes Boujie frites à l'air, un wrap BLT, un wrap fajita, un wrap jambon et suisse, des salades et des soupes comme la tomate basilic et la New England Clam Chowder.

Pour plus d'informations, appelez le 219-281-2155, visitez brownskincoffee.com ou trouvez l'entreprise sur Facebook.

Alpha Family Resale arrive à Winfield cet été.

Le magasin d'occasion et de consignation prévoit d'ouvrir bientôt au 10763 Randolph St.

"Ma femme et moi voulons aider les gens dans cette région", a déclaré le propriétaire Tim Koedyker. "Le premier programme sera destiné aux mères et aux nouveau-nés qui n'ont pas les moyens de se payer. Nous avons cherché un magasin de revente pour générer les fonds."

Il accepte maintenant les dons à son emplacement au Doubletree Plaza à Winfield, dans le même centre commercial que le restaurant Baja et le Strack & Van Til qui était auparavant un WiseWay.

"Nous venons de faire une démolition et nous faisons de la peinture et des installations", a-t-il déclaré. "Nous espérons être ouverts d'ici la fin juin ou la première partie de juillet."

Le magasin de revente se spécialisera dans les vêtements légèrement usagés et les articles ménagers.

"Ce sont des vêtements usagés pour les gens qui veulent quelque chose de nouveau mais qui sont d'accord avec le fait qu'il soit vieux. Les gens ne réalisent pas à quel point cela sauve la planète d'empêcher ces articles d'aller à la décharge", a-t-il déclaré. "Nous pouvons trouver des gens qui pourraient utiliser ces vêtements. Le coût de tout augmente également, que ce soit le prix de l'essence ou de la nourriture. Tout devient plus cher, donc cela peut aider la communauté."

Alpha Family Resale vendra également des articles ménagers comme la décoration et les ustensiles de cuisine. Il ne transportera pas d'articles plus volumineux comme des appareils électroménagers ou des meubles. Les gens peuvent donner des articles ménagers ou des vêtements dans des sacs dans un bac de dons à l'arrière du magasin.

"Nous allons aider les gens à se permettre des choses qu'ils ne pourraient normalement pas", a-t-il déclaré. "Les gens peuvent venir ici et parcourir et voir des choses qui n'étaient pas ici hier."

Le magasin est un organisme à but non lucratif enregistré 501 (c) 3 qui prévoit de verser les bénéfices à des causes communautaires.

"Nous parlons au syndic du canton pour trouver des personnes qui ont besoin d'aide, pour des articles pour bébés ou quelque chose comme ça", a-t-il déclaré. "Une fois nos factures payées, notre loyer et notre électricité, etc., nous prévoyons de soutenir des programmes à but non lucratif."

Pour plus d'informations, appelez le 219-776-2779, envoyez un e-mail à [email protected], visitez alphafamilyresale.org ou trouvez l'entreprise sur Facebook.

Ixxa Coffee Roasters & Plant Shop s'est agrandi dans le quartier Robertsdale de Hammond et propose désormais des places assises pour la première fois.

Le café et magasin de plantes du 1720, avenue Calumet vient d'ouvrir sa terrasse extérieure et son jardin urbain samedi, et a récemment ajouté une section apothicaire. Auparavant, il se concentrait sur une entreprise de café à emporter, car les plantes occupaient toute la surface au sol à l'intérieur du café.

Il a été fondé l'année dernière par Jose Marin, qui s'occupe de la torréfaction du café, et sa femme, Stephanie Mora, qui gère le magasin de plantes. Le couple marié de Los Angeles a ajouté des sièges en plein air et un jardin sur le côté gauche du bâtiment.

"C'est une oasis urbaine", a déclaré Marin. "Il y a un jardin urbain où les gens peuvent ramener à la maison quelques tomates pour le dîner ce soir-là. Nous voulons offrir le plus de valeur possible aux clients et à la communauté. Nous sommes dans la tendance des jardins urbains. Les gens qui veulent saisir des tomates ou des concombres sont plus que bienvenus pour le faire."

Ils cultiveront également des poivrons et des herbes dans 12 plates-bandes.

"Ils sont disponibles à la dégustation gratuitement", a-t-il déclaré. "Si vous voulez essayer quelque chose, vous pouvez le cueillir sur la vigne. Nous voulons encourager les gens à manger bio et à cultiver leur propre nourriture. Ils peuvent voir à quoi ça ressemble directement de la vigne ou en apporter à ajouter à une salade. pour le dîner ce soir-là. Nous aurons des jardins d'herbes suspendus où les gens pourront prendre des coupures.

Le patio compte également environ 16 places assises à plusieurs tables. Ils prévoient d'avoir de la musique live, en accueillant différents artistes sur la terrasse tout au long de l'été. Les événements à venir seront publiés sur sa page Instagram.

"J'espère que nous aurons du blues ou du jazz", a-t-il déclaré. "Nous organiserons également des discussions sur le jardinage, la durabilité, les plantes indigènes et les avantages des plantes indigènes."

Ixxa s'est également récemment agrandie pour ajouter des produits d'apothicairerie.

"Nous avons des images et des poudres pour les humeurs, le sommeil, l'anxiété, la douleur, les maladies générales, le renforcement de l'immunité", a déclaré Mora.

Il stocke des produits Anima Mundi de Brooklyn.

"Ce sont des guérisseurs costaricains et indigènes", a-t-elle déclaré. "Nous travaillons avec cette marque depuis un certain temps. Ils ont des images et des médicaments comme des somnifères, pour atténuer la douleur, lorsque vous vous sentez malade, pour l'anxiété ou un peu de dépression. Ils ont également des produits qui aident l'esprit. comme la santé cognitive, comme avec des champignons comme le Reishi, le Cordyceps ou la crinière de lion. Ils ont des bienfaits pour la santé, vous n'avez donc pas à vous fier uniquement à la médecine pharmaceutique. Ils travaillent avec la nature pour la guérison, comme avec des produits pour la santé intestinale et la désintoxication.

Ils travaillent à incorporer des produits d'apothicaire dans les boissons du café-bar et cherchent à ajouter d'autres marques à l'avenir.

"Si vous en avez assez de mettre des produits chimiques dans le corps et que vous ne savez vraiment pas ou ne comprenez pas ce qu'ils contiennent, vous pouvez exploiter le pouvoir de la nature, des herbes et des plantes", a-t-elle déclaré. "Vous pouvez cultiver votre propre médicament depuis chez vous. Nous explorons les teintures d'herboristes et le pouvoir de guérison de la nature."

Ixxa cherche également à ajouter des sièges à l'intérieur, à étendre son activité de vente en gros pour desservir davantage de restaurants et de cafés et à proposer des forfaits de café par abonnement dans lesquels les gens peuvent s'inscrire pour obtenir des grains de café torréfiés localement chaque mois.

"Nous sommes très heureux d'ajouter l'espace patio", a déclaré Marin. "Nous allons créer la même ambiance et la même énergie avec les plantes dans une sorte d'oasis urbaine."

Il a récemment étendu ses heures d'ouverture de 7 h à 15 h du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h le samedi et de 9 h à 15 h le dimanche.

Pour plus d'informations, appelez le 219-232-8138 ou visitez ixxacoffee.com.

NWI Business Ins and Outs : Eatables imbattables, DRIPBaR Crown Point, Taco Depot et Flashback Antiques ouverts ; Da Burger House ferme ses portes

La chaîne de hamburgers basée à Columbus, dans l'Ohio, a investi plus de 2 millions de dollars dans le restaurant de 2 997 pieds carrés situé au 1879 Indianapolis Blvd. avec un robot qui fait des feux français et une voie de service au volant alimentée par l'intelligence artificielle.

"Nous sommes fiers de l'engagement de White Castle", a déclaré le maire de Whiting, Steven Spebar. "Ils ont fait du beau travail. C'est une belle nouvelle installation et une belle addition à Whiting. Il y a beaucoup plus d'espace intérieur et plus de grils et de salles de bains mises à jour. C'est juste une installation merveilleuse. Ce sera une référence de notre communauté pendant des années pour venir."

Le restaurant original d'Indianapolis Boulevard et de la 119e rue a été construit en 1935 et agrandi en 1956. Il a été démoli et remplacé par une place avec une plaque historique.

"Ils ont fait un beau travail avec la place. Les résidents l'apprécient déjà", a déclaré Spebar. "C'est une autre caractéristique intéressante pour le centre-ville. Il y avait une certaine tristesse à propos de la destruction du bâtiment d'origine, mais une fois que les gens ont vu la place, l'attitude était un peu différente et les gens ont vu la place comme un endroit où venir et profiter."

South Sider Jake Austen passait souvent par l'ancien château blanc, par exemple lorsqu'il emmenait ses enfants au Temple de la renommée des mascottes. Il a dit que c'était dommage qu'il ait été démoli, mais il semblait que les employés avaient maintenant beaucoup plus de marge de manœuvre dans la cuisine.

"C'est délicieux. C'est vraiment charmant", a-t-il déclaré. "Je m'entraîne actuellement pour le marathon et j'essaie de courir jusqu'à un château blanc. J'utilise différents châteaux blancs comme points de repère, par exemple à 5 miles de chez moi ou à 3 miles de chez moi. Celui-ci est à 10 miles de chez moi. Je Je ne suis pas prêt à faire ça, mais je suis venu ce matin et j'ai couru 8 km autour de Whiting, puis j'ai pris le petit-déjeuner. C'était une très belle matinée et j'apprécie leur présence ici.

Ed Markovich vit à Whiting depuis 72 ans et vient à White Castle depuis si longtemps.

"Je me souviens quand les curseurs étaient de cinq pour 25 cents quand ils avaient des coupons dans le journal", a-t-il déclaré. "J'ai été ici tout le temps quand c'était l'un des magasins d'origine qu'ils avaient ici. Je suis content qu'ils soient revenus et rouverts. C'est un incontournable ici. Beaucoup de gens viennent ici de Chicago."

Il allait de temps en temps après l'église, prenant un petit-déjeuner combiné. Il était presque toujours ouvert, servant les clients 24h/24.

"Je pense qu'ils ne sont fermés qu'à Noël. Ils doivent accorder des congés aux travailleurs", a-t-il déclaré.

Il apprécie qu'il ait plus d'espace comment.

"Ce sera un lieu de rencontre", a-t-il déclaré. "Ils ont maintenant des téléviseurs comme tout le monde. Il faut vivre avec son temps."

Rebecca Serafin habite juste en face et s'y promène à pied depuis 35 ans.

"Mon mari est né et a grandi à Whiting. Je suis une voisine de White Castle", a-t-elle déclaré. "Je suis trop près pour conduire. Le vieil endroit va me manquer sur le plan de la nostalgie parce que je me souviendrai de mon beau-père et de ses vieux copains qui prenaient tous un café au coin de la rue, tous les anciens de Whiting. C'est un un bon souvenir que j'aurai toujours. Mais c'était un vieil immeuble.

La métallurgiste à la retraite Jessie Raynoso y venait depuis des décennies et a été impressionnée par le nouvel endroit. Il a commandé des sliders, des sandwichs pour le petit-déjeuner et des frites lors de son ouverture mercredi matin.

"C'est magnifique", a-t-il dit. "C'est plus gros qu'avant. J'espère que ça durera longtemps. J'espère qu'ils feront de bonnes affaires."

Un nouveau stand de concession de pierogi à US Steel Yard au centre-ville de Gary a transformé chaque match à domicile des Gary South Shore RailCats en Pierogi Fest, en particulier le dollar pierogi mercredi.

Le stand de concession le long de la première ligne de base par le champ droit vend trois pierogi de pommes de terre avec des oignons au beurre et de la crème sure pour 5 $ et cinq pour 8 $. Les pierogi de grande taille ne coûtent que 1 $ chacun le mercredi.

C'est l'une des nombreuses options de concession du parc, notamment des hot-dogs, des saucisses polonaises, des tacos, des tacos ambulants et des bretzels mous de Ben. 18th Street Brewery, qui a des emplacements dans le quartier de Hammond et Gary's Miller, a repris l'ancien spot de Devil's Trumpet cette saison après la fermeture de cette brasserie artisanale basée à Hobart. Il propose les bières artisanales acclamées de 18th Street comme Candi Crushable ainsi qu'un menu de plats limité qui comprend des sandwichs au porc effiloché.

La soirée Dollar Pierogi du mercredi n'est qu'une des nombreuses promotions hebdomadaires de cette saison, y compris des cocktails signature à 5 $ pour la fête du dimanche, des hot-dogs à volonté, du maïs soufflé et des cacahuètes pour 15 $ pour les lundis AYCE, des tacos à 3 $ et des margaritas à 5 $. pour les mardis tacos et les bières locales à 3 $ pour les jeudis assoiffés.

Righteous Ribs a fermé son restaurant assis à The Steel Yard au centre-ville de Gary et fonctionne maintenant comme une entreprise de barbecue mobile qui accueille des barbecues dans la cour et des événements spéciaux.

Originaire de l'est de Chicago, Righteous Ribs sert des côtes levées, des pointes de côtes, de la poitrine, de la dinde, des ailes et d'autres aliments de base pour le barbecue. Il a repris l'ancien espace R & R Sports Bar & Grill dans le stade de baseball de la ligue mineure en 2020. Il abritait à l'origine un Bennigan's lorsque le Steel Yard a ouvert ses portes en tant que projet majeur de réaménagement du centre-ville en 2002, mais cette séance nationale chaîne de restaurants a depuis longtemps cessé ses activités.

Toujours dans l'actualité pierogi, Dan's Pierogies au centre-ville de Highland a complètement rénové sa salle à manger pour avoir un look "nouveau et optimiste". L'artiste Ochoart a réalisé une murale personnalisée avec les pierogi anthropomorphes qui servent de mascotte aux Dan's Pierogies. La fresque murale représente l'histoire du restaurant polonais qui remonte à 1998.

Dan's Pierogies vend des pierogies et d'autres plats polonais pour le dîner au 2945 Jewett Ave et propose également des pierogies surgelées à emporter à la maison. Il fait également des pop-ups et est particulièrement connu pour son stand annuel au Pierogi Fest à Whiting, où il dessine certaines des plus longues files d'attente chaque mois de juillet.

Brown Skin Coffee fournira bientôt à Gary une dose de caféine.

Le nouveau café est situé au 1921 W. 25th Ave. près du supermarché Fresh Market, juste à côté de la sortie Grant Street de l'autoroute Borman. Il servira du café d'origine, du thé en vrac et des vins du monde entier.

Une ouverture en douceur est prévue lundi, suivie d'une grande ouverture qui comprendra une dégustation de plats et de boissons, un groupe de jazz et une cérémonie d'inauguration.

"Nous sommes ravis d'apporter l'expérience authentique de Brown Skin Coffee à Gary", a déclaré Shana Tate, originaire de Gary et PDG de Brown Skin Coffee. "Nous pensons que notre café unique, nos thés en feuilles et notre vin stimuleront l'appétit de grandeur des citoyens de Gary, dans l'Indiana. Notre objectif est d'offrir à nos clients une expérience inoubliable."

Elle a fondé Brown Skin Coffee en tant que bar à café mobile basé à l'arrière d'une voiture Mini il y a trois ans.

L'entreprise a grandi et elle a ouvert un magasin physique à Brownsburg, dans le centre de l'Indiana.

Le café vise à offrir une expérience authentique dans une "atmosphère chaleureuse et élégante" qui donne aux gens un endroit pour se détendre ou socialiser. Le café accrochera aux murs des œuvres d'artistes locaux, où elles seront disponibles à la vente. Il organisera des événements réguliers tout au long de la semaine, notamment le mercredi Wine Down et des soirées à micro ouvert.

Brown Skin Coffee a un bar à expresso complet avec des boissons comme un blanc plat, un affogato et un macchiato. Les boissons exclusives comprennent un Rolo Latte, un Red Velvet Latte, un Lavender Matcha Latte et un Brown Sugar Babe Coffee. Il prépare le café de plusieurs façons, notamment avec V60, Chemex et une presse française.

Les options sans café incluent le MUD/WTR et le kombucha.

Le café sert des plats pour le petit-déjeuner comme des toasts à l'avocat, des burritos pour le petit-déjeuner, des omelettes, du gruau, des biscuits et de la sauce, du poulet et des gaufres. Il propose également une variété de produits de boulangerie comme des croissants au beurre, du pain brioché, du gâteau au pain et des madeleines.

Les options de déjeuner comprennent des quesadillas, des ailes Boujie frites à l'air, un wrap BLT, un wrap fajita, un wrap jambon et suisse, des salades et des soupes comme la tomate basilic et la New England Clam Chowder.

Pour plus d'informations, appelez le 219-281-2155, visitez brownskincoffee.com ou trouvez l'entreprise sur Facebook.

Alpha Family Resale arrive à Winfield cet été.

Le magasin d'occasion et de consignation prévoit d'ouvrir bientôt au 10763 Randolph St.

"Ma femme et moi voulons aider les gens dans cette région", a déclaré le propriétaire Tim Koedyker. "Le premier programme sera destiné aux mères et aux nouveau-nés qui n'ont pas les moyens de se payer. Nous avons cherché un magasin de revente pour générer les fonds."

Il accepte maintenant les dons à son emplacement au Doubletree Plaza à Winfield, dans le même centre commercial que le restaurant Baja et le Strack & Van Til qui était auparavant un WiseWay.

"Nous venons de faire une démolition et nous faisons de la peinture et des installations", a-t-il déclaré. "Nous espérons être ouverts d'ici la fin juin ou la première partie de juillet."

Le magasin de revente se spécialisera dans les vêtements légèrement usagés et les articles ménagers.

"Ce sont des vêtements usagés pour les gens qui veulent quelque chose de nouveau mais qui sont d'accord avec le fait qu'il soit vieux. Les gens ne réalisent pas à quel point cela sauve la planète d'empêcher ces articles d'aller à la décharge", a-t-il déclaré. "Nous pouvons trouver des gens qui pourraient utiliser ces vêtements. Le coût de tout augmente également, que ce soit le prix de l'essence ou de la nourriture. Tout devient plus cher, donc cela peut aider la communauté."

Alpha Family Resale vendra également des articles ménagers comme la décoration et les ustensiles de cuisine. Il ne transportera pas d'articles plus volumineux comme des appareils électroménagers ou des meubles. Les gens peuvent donner des articles ménagers ou des vêtements dans des sacs dans un bac de dons à l'arrière du magasin.

"Nous allons aider les gens à se permettre des choses qu'ils ne pourraient normalement pas", a-t-il déclaré. "Les gens peuvent venir ici et parcourir et voir des choses qui n'étaient pas ici hier."

Le magasin est un organisme à but non lucratif enregistré 501 (c) 3 qui prévoit de verser les bénéfices à des causes communautaires.

"Nous parlons au syndic du canton pour trouver des personnes qui ont besoin d'aide, pour des articles pour bébés ou quelque chose comme ça", a-t-il déclaré. "Une fois nos factures payées, notre loyer et notre électricité, etc., nous prévoyons de soutenir des programmes à but non lucratif."

Pour plus d'informations, appelez le 219-776-2779, envoyez un e-mail à [email protected], visitez alphafamilyresale.org ou trouvez l'entreprise sur Facebook.

Ixxa Coffee Roasters & Plant Shop s'est agrandi dans le quartier Robertsdale de Hammond et propose désormais des places assises pour la première fois.

Le café et magasin de plantes du 1720, avenue Calumet vient d'ouvrir sa terrasse extérieure et son jardin urbain samedi, et a récemment ajouté une section apothicaire. Auparavant, il se concentrait sur une entreprise de café à emporter, car les plantes occupaient toute la surface au sol à l'intérieur du café.

Il a été fondé l'année dernière par Jose Marin, qui s'occupe de la torréfaction du café, et sa femme, Stephanie Mora, qui gère le magasin de plantes. Le couple marié de Los Angeles a ajouté des sièges en plein air et un jardin sur le côté gauche du bâtiment.

"C'est une oasis urbaine", a déclaré Marin. "Il y a un jardin urbain où les gens peuvent ramener à la maison quelques tomates pour le dîner ce soir-là. Nous voulons offrir le plus de valeur possible aux clients et à la communauté. Nous sommes dans la tendance des jardins urbains. Les gens qui veulent saisir des tomates ou des concombres sont plus que bienvenus pour le faire."

Ils cultiveront également des poivrons et des herbes dans 12 plates-bandes.

"Ils sont disponibles à la dégustation gratuitement", a-t-il déclaré. "Si vous voulez essayer quelque chose, vous pouvez le cueillir sur la vigne. Nous voulons encourager les gens à manger bio et à cultiver leur propre nourriture. Ils peuvent voir à quoi ça ressemble directement de la vigne ou en apporter à ajouter à une salade. pour le dîner ce soir-là. Nous aurons des jardins d'herbes suspendus où les gens pourront prendre des coupures.

Le patio compte également environ 16 places assises à plusieurs tables. Ils prévoient d'avoir de la musique live, en accueillant différents artistes sur la terrasse tout au long de l'été. Les événements à venir seront publiés sur sa page Instagram.

"J'espère que nous aurons du blues ou du jazz", a-t-il déclaré. "Nous organiserons également des discussions sur le jardinage, la durabilité, les plantes indigènes et les avantages des plantes indigènes."

Ixxa s'est également récemment agrandie pour ajouter des produits d'apothicairerie.

"Nous avons des images et des poudres pour les humeurs, le sommeil, l'anxiété, la douleur, les maladies générales, le renforcement de l'immunité", a déclaré Mora.

Il stocke des produits Anima Mundi de Brooklyn.

"Ce sont des guérisseurs costaricains et indigènes", a-t-elle déclaré. "Nous travaillons avec cette marque depuis un certain temps. Ils ont des images et des médicaments comme des somnifères, pour atténuer la douleur, lorsque vous vous sentez malade, pour l'anxiété ou un peu de dépression. Ils ont également des produits qui aident l'esprit. comme la santé cognitive, comme avec des champignons comme le Reishi, le Cordyceps ou la crinière de lion. Ils ont des bienfaits pour la santé, vous n'avez donc pas à vous fier uniquement à la médecine pharmaceutique. Ils travaillent avec la nature pour la guérison, comme avec des produits pour la santé intestinale et la désintoxication.

Ils travaillent à incorporer des produits d'apothicaire dans les boissons du café-bar et cherchent à ajouter d'autres marques à l'avenir.

"Si vous en avez assez de mettre des produits chimiques dans le corps et que vous ne savez vraiment pas ou ne comprenez pas ce qu'ils contiennent, vous pouvez exploiter le pouvoir de la nature, des herbes et des plantes", a-t-elle déclaré. "Vous pouvez cultiver votre propre médicament depuis chez vous. Nous explorons les teintures d'herboristes et le pouvoir de guérison de la nature."

Ixxa cherche également à ajouter des sièges à l'intérieur, à étendre son activité de vente en gros pour desservir davantage de restaurants et de cafés et à proposer des forfaits de café par abonnement dans lesquels les gens peuvent s'inscrire pour obtenir des grains de café torréfiés localement chaque mois.

"Nous sommes très heureux d'ajouter l'espace patio", a déclaré Marin. "Nous allons créer la même ambiance et la même énergie avec les plantes dans une sorte d'oasis urbaine."

Il a récemment étendu ses heures d'ouverture de 7 h à 15 h du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h le samedi et de 9 h à 15 h le dimanche.

Pour plus d'informations, appelez le 219-232-8138 ou visitez ixxacoffee.com.

NWI Business Ins and Outs : Eatables imbattables, DRIPBaR Crown Point, Taco Depot et Flashback Antiques ouverts ; Da Burger House ferme ses portes

Abonnez-vous à notre newsletter Daily Headlines.

Journaliste d'affaires

Originaire de la région, Joseph S. Pete est un journaliste économique lauréat du prix Lisagor qui couvre l'acier, l'industrie, les syndicats, les ports, le commerce de détail, la banque et plus encore. Le diplômé de l'Université de l'Indiana travaille pour le Times of Northwest Indiana depuis 2013.

Vidéo fournie en partenariat avec The Times, JEDtv et WJOB. Sponsorisé par Strack & Van Til.

Le nouveau château blanc de Whiting, remplaçant le plus ancien château blanc de la région de Chicago, ouvre ses portes mercredi.